Extract de Konjac

Unele specii de tuberculi din genul Konjac sunt bogate în polizaharide konjac, în special konjac alb și soiuri de konjac de flori cu un conținut de până la 50-65%. Polizaharida Konjac, cunoscută și sub numele de manan de struguri konjac, este un compus polimer liniar compus din numeroase manoză și glucoză legate prin legături β-1,4-glicozide. Pe unele lanțuri laterale de zahăr ale moleculei sale, există un anumit număr de grupări acetil, raportul molecular dintre glucoză și manoză este de 1: 1,5-1,7, greutatea moleculară poate fi de până la 106 Daltoni, vâscozitatea este extrem de mare, este este solubil în apă, gradul de umflare în apă este extrem de mare și are activitate biologică specifică. Konjac Aceste caracteristici determină că polizaharida konjac are o varietate de utilizări. În plus față de medicamente, polizaharidele konjac sunt utilizate pe scară largă în textile, imprimare și vopsire, cosmetice, ceramică, protecția împotriva incendiilor, protecția mediului, industria militară, explorarea petrolului etc. În plus, 30%-40% din pulberea de muște este produsă în timpul prelucrarea pulberii de konjac. Deoarece pulberea de muscă conține și o anumită cantitate de manan de struguri, pulberea de muscă este, de asemenea, un compus polimeric natural cu compuși polihidroxi ca corp principal. Ca și amidonul, esterii xantați pot fi obținuți și utilizați pentru a precipita ionii de metale grele solubili în apele uzate.

Introducerea Produsului

Aplicație

1. Medicina;

2. Alimente;

3. Produse de sănătate.